Cukroví ze strojku
LISOVANÉ
LINECKÉ TĚSTO:
420g hladké mouky, 140g moučkového cukru,
280g másla (Hera, Visa), 3 žloutky. Vypracujeme těsto, necháme v chladu
odpočinout. Lisem na cukroví vytlačujeme malé kousky různých tvarů na vymazaný
plech a upečeme. Upečené kousky slepujeme marmeládou, zdobíme čokoládovou
polevou a barevným cukrovým máčkem. Do základního lineckého těsta můžeme přidat
kakao, kokosovou moučku,mleté ořechy, ale nemůžeme již použít lis na cukroví.
BANÁNKY:
500g polohrubé mouky, 250g moučkového
cukru, 250g tuku Iva, 50g másla, 2 vejce, 4 vanilkové pudinky, 1/2 prášku do
pečiva. Vypracujeme těsto, necháme přes noc uležet. Přes nástavec ve strojku
tvarujeme tyčinky a upečeme na vymazaném plechu dorůžova. Vychladlé slepujeme
marmeládou, půlku máčíme v čokoládové polevě.
OŘECHOVÉ
CUKROVÍ III.:
375g hladké mouky, 125g moučkového cukru,
125g másla, 125g sádla, 1 vejce, 125g mletých ořechů, šťáva z 1 citronu.
Vypracujeme těsto, necháme v chladu odpočinout. Přes nástavec ve strojku
tvarujeme tyčinky. Pečeme na alobalu.
KOKOSOVÉ
STROJKOVÉ CUKROVÍ:
200g hladké mouky, 80g pískového cukru,
125g tuku Hera, 50g kokosové moučky, 1 vejce. Ze všech přísad vypracujeme těsto
a dáme ztuhnout do chladničky. Přes nástavec v masovém strojku vytlačujeme
různé tvary a klademe na plech. Upečeme dorůžova a necháme vychladnout. Pak
teprve obalujeme v moučkovém cukru s vanilkou.